Kinder-Bueno-Creme
– cremig, schokoladig, lecker
Diese Kinder-Bueno-Creme ist die perfekte Wahl, wenn du eine cremige und gleichzeitig stabile Tortenfüllung suchst. Durch die Kombination aus Frischkäse, Sahne und Kinder Bueno entsteht eine luftige Creme mit feinem Haselnussgeschmack, die sich wunderbar zum Füllen von Torten eignet.
Besonders praktisch: Die Creme lässt sich leicht verarbeiten, sauber aufspritzen und hält auch mehrere Tortenböden problemlos zusammen. Dadurch eignet sie sich ideal für Motivtorten, Drip Cakes, Cupcakes oder festliche Number Cakes.
Geschmacklich überzeugt die Creme mit einer ausgewogenen Mischung aus schokoladig, nussig und nicht zu süß. Sie harmoniert perfekt mit Schokoladenböden, Vanillebiskuit oder fruchtigen Komponenten und sorgt für eine besonders cremige Konsistenz.
Rezept Check
Zeit
Max. 15 Min.
Portionen
4 Füllschichten (Ø 16 cm)
Kosten
Ca. 15,00 € gesamt
Haltbarkeit
2 - 3 Tage im Kühlschrank
Kalorien
260 - 320 kcal pro Stück
Schwierigkeit
Leicht
Utensilien
- Rührschüssel
- Schneebesen oder Teigschaber
- Messer und Schneidebrett
- Küchenwaage
- Handmixer oder Küchenmaschine
Wie viel Creme benötigst du?
Zutaten:
- 400 g Frischkäse
- 250 g Sahne
- 1 EL Vanillezucker
- 8 g Sahnesteif
- 10 Kinder Bueno
- 4 EL Nutella
Zubereitung:
- Zuerst schlage ich die kalte Sahne zusammen mit dem Sahnesteif steif und stelle sie anschließend kurz beiseite.
- In einer separaten Schüssel verrühre ich Frischkäse, Nutella und Vanillezucker zu einer cremigen Masse.
- Danach schneide ich die Kinder Bueno in kleine Stücke und hebe sie vorsichtig unter die Creme.
- Zum Schluss hebe ich die geschlagene Sahne unter, bis eine luftige und gleichmäßige Creme entsteht.
- Bis zur Weiterverarbeitung stelle ich die Creme in den Kühlschrank.
So gelingt dir die perfekte Kinder-Bueno-Creme!
In dieser Videoanleitung zeige ich dir Schritt für Schritt, wie ich meine cremige und standfeste Kinder-Bueno-Creme zubereite. Sie eignet sich perfekt als Füllung für Torten und lässt sich wunderbar schichten und verarbeiten.
Meine Profitipps für dich:
- Zutaten gut kühlen: Verwende möglichst kalte Zutaten direkt aus dem Kühlschrank. Dadurch wird die Creme besonders stabil und lässt sich später besser verstreichen oder aufspritzen.
- Sahne vorsichtig unterheben: Die geschlagene Sahne nur behutsam unterheben, damit die Creme ihre luftige Konsistenz behält und schön locker bleibt.
- Kinder Bueno erst zum Schluss zugeben: Die Stückchen vorsichtig unterheben, damit sie ihre Struktur behalten und später für den typischen Crunch sorgen.
- Creme vor dem Verwenden kühlen: Stelle die fertige Creme vor dem Füllen für etwa 30 Minuten kalt. So wird sie noch standfester und lässt sich sauber verarbeiten.
Sarah`s Cakes & Sweets – Rezept von Sarah Sangermann
