Joule

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Joule ist die physikalische Einheit für Energie. In der Küche begegnet dir diese Angabe gelegentlich auf Geräten wie Mikrowellen oder bei Angaben zum Energieverbrauch. Auch die Kalorienangabe auf Lebensmitteln lässt sich in Joule umrechnen: 1 kcal entspricht etwa 4,184 kJ. Obwohl Joule beim Backen selbst selten verwendet wird, ist es ein hilfreicher Begriff im technischen Kontext von Küchengeräten.

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