Lupinenmehl

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Lupinenmehl wird aus Süßlupinen hergestellt und ist ein glutenfreies, proteinreiches Mehl mit leicht nussigem Geschmack. Es eignet sich gut zum Backen von Brot oder proteinreichen Teigen. Durch den hohen Eiweißgehalt kann es teilweise Eier ersetzen.

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