Sugar Sheet

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Bei einem Sugar Sheet handelt es sich um eine Tortendekoration, bestehend aus Zucker und Glukosesirup. Dieser Sheet wird in den verschiedensten Farben eingefärbt und wie ein Mantel um eine Torte gelegt.

Die Herstellung ist simpel und könnt ihr bei den Grundrezepten (Dekoration) nachlesen. Der Untergrund der Torte sollte mit einem fondanttauglichen Untergrund eingestrichen werden.

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