Umluft

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Bei der Umluft handelt es sich um eine Heizart im Backofen, bei der der Ofeninhalt von allen Seiten gleichmäßig gebacken wird. Die Heizspiralen im Ofen erzeugen hierbei die Hitze und wird von einem Ventilator im Inneren des Ofens gleichmäßig verteilt. Daher ist ein Ventilator das Einstellungssymbol am Backofen für die Umluft.

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