Xylit

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Xylit – auch bekannt als Birkenzucker – ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen (Pflanzenfasern) und enthält 40 % weniger Kalorien als Zucker. In den meisten Rezepten kann Zucker durch Xucker-Xylit 1:1 ersetzt werden. Bei der Verwendung von Xucker-Xylit sind kaum Grenzen gesetzt. Probiere es gerne mal beim Backen von Kuchen, Keksen oder Torten aus. Du kannst es auch für Marmeladen oder Desserts verwenden.

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