Lebensmittelfarbe

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Lebensmittelfarben sind essbare Farbstoffe und dienen lediglich der Kosmetik bei Lebensmitteln. Synthetische Lebensmittelfarben sind in Pulverform, Gelform oder auch flüssig erhältlich. Sie unterscheiden sich zudem in wasserlösliche und fettlösliche Farben. Lebensmittel können mit Himbeeren, Rote Bete oder Spinat auch natürlich eingefärbt werden.

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